目の前に壮大に広がる日本海の幸。
壮大に広がる日本海の幸から豊かな自然の中、育まれた食材の数々。
語りつくすことのできない新潟の四季の味わいが、ここにあります。
地元特産の
「村上牛」
コシヒカリの乾草を与え約２年、山紫水明な土壌、そして人情の豊かさを織り交ぜて育て上げた黒毛和牛。
日本海の高級魚
「のどぐろ」
絶妙な食感と奥深い旨みは海の高級食材として季節を問わず脂が乗っており「白身魚のトロ」と称される。
荒波に育てられた絶品
「あわび」
海の黒いダイヤとも呼ばれる貝の王様。磯の香り漂うあわび本来の味を存分に楽しめる。
その場で炊きこむ
「コシヒカリ」
お客様の目の前で炊き込む新潟を代表する「岩船産コシヒカリ」味・香り。それは、まさしく極上の味覚。
ここでしか味わえない
味覚がある。
日本海に広がる海の幸から地元村上牛まで、大観荘せなみの湯でしか味わうことのできない味覚があります。
語り尽くすことのできない贅の味をご堪能ください。
夕食は、
美しい夕陽とともに。
ゆっくりとお部屋食 or
開放的なメインダイニングでお食事。
日本海に沈む美しい夕陽が、お客様の思い出に刻まれる一日を演出します。
※お部屋食か食事処でのご夕食かは、プランにより異なります。
新潟の四季を味わう
素材の良さはもちろん、盛り付けや見た目の美しさにもこだわっています。
見て美味しい、食べて感動する料理の数々です。
※画像をクリックすると拡大画像がご覧いただけます。
料理の愉しみは、いつまでも。
もう少しお好みの料理を味わいたい方への
別注料理や、こだわりの朝食など
料理へのこだわりと楽しみは
いつまでも尽きません。
追加料理
ADDITIONAL ORDER
日本海の新鮮な海の幸や、村上牛の料理など
追加注文を承っております。
もう少しお好みの料理を味わいたい方や、
特別な一日にもう一品をお考えの方など
お気軽にご利用ください。
追加注文メニュー表
※横にスクロールし下記表をご覧ください。
| 品名 | 価格（税込） | 品名 | 価格（税込） | 品名 | 価格（税込） |
|---|---|---|---|---|---|
| 刺身盛り合わせ | ¥6,050～ | 鯛姿造り | ¥12,100 | 刺身舟盛り（7～8名盛） | ¥18,150 |
| 貝づくし（2~3名盛り） | ¥4,235 | あわび刺身（1個・時価） | ¥4,840 | 鮭料理（1品・10月～1月） | ¥1,210 |
| ズワイガニ | ¥3,630 | あわび活焼き（時価） | ¥4,235 | 村上牛鉄板焼き | ¥4,235 |
| 村上牛しゃぶしゃぶ | ¥4,235 | 村上牛ステーキ | ¥7,260 | 鯛兜揚げ | ¥1,815 |
| 漬物（大） | ¥1,815 | 漬物（中） | ¥1,210 | お子様ランチ（朝食付） | ¥5,500 |
| フルーツ盛合わせ | ¥3,630～ | オードブル | ¥6,050～ | のど黒塩焼き | ¥2,420 |
| 塩引き鮭かま | ¥1,815 |
こだわりの朝食
※画像をクリックすると拡大画像がご覧いただけます。
地元食材へのこだわり。
心のこもった手作りの味。
一日の始まりは、優しい朝の光が青い海の上でキラキラとはじける様をゆっくりと眺めながらの朝食から。
夕食同様に地元食材にこだわった、当館のこだわりメニューをお楽しみ下さい。
地元岩船産コシヒカリはもちろん、岩船漁港で競り落とした新鮮な魚介類を始め、当館不動の人気メニュー『村上牛入りカレー』、焼き立ての玉子焼き、自家製季節のお新香など、ビュッフェ形式にてご提供させて頂きます。
※状況によりセットメニューでのご提供となる事がございます。予めご了承下さいませ。
朝食のご提供時間： 7:00～9:00まで
会場： そよ風館1階 コンベンションホール 海王の間
食物アレルギー対応ポリシー
ALLERGY POLICY
低アレルゲンメニューの提供について
特定原材料８品目(卵･乳･小麦･そば･落花生･えび･かに・胡桃)を除く『低アレルゲンメニュー』の提供をさせて頂きます。
但し、小麦粉等の成分アレルゲンは製造過程において微量の混入を完全に防ぐ事は不可能な為、完全除去メニューのご提供は出来かねますので、予めご了承下さい。
特定原材料に準ずる20品目原材料除去の非対応について
現在、特定原材料８品については表示義務がありますが、それに準ずる20品目については表示義務がない事から、取引先より正確な情報を得る事が困難な場合が生じます。よって、出来る限りの対応はさせて頂きますが、原則として８品目以外の成分の完全除去は対応不可とさせて頂きます。
朝食バイキング会場での対応について
現在バイキンクﾞ会場ではメニュー毎に特定原材料８品目の表記を掲示させて頂いております。
また、特定原材料に準ずる20品目に関しても、仕入れ食材のアレルゲン表記に基づいて提示させて頂いておりますが、完全な除去を保証するものでは御座いません。お客様が使用されるトングや取り箸などが、違う料理に使用される可能性もある為非常に対応が難しい環境である事を予めご了承ください。
お申し出の期限について
新たな材料が使用される場合、十分な成分確認に数日を要すケースがある為原則、アレルギーのお申し出への対応に付きましては、ご宿泊日の５日前迄とさせて頂きます。
よくあるご質問
7名様以上でお申込みの場合、個室会場をご用意しております。
但し、満室の場合はご用意できませんので、レストラン会場にてお召し上がりとなります。
ご予約時に「お部屋食」「レストラン食」それぞれのプランをご用意しております。
連泊いただくお客様に毎日お食事を楽しんでいただけるよう、毎日異なる料理をご用意いたします。
宿泊プラン
